Lahodně horské louky gmahde

V působivém přírodním pozadí vápencových Alp jsme sami aktivní a vydáváme se hledat biologickou rozmanitost přírody.

Pokusíme se sekat kosou a okamžitě nakrmíme bujnou luční trávu zvířatům ve stodole. Vyrábíme také domácí máslo, které je rafinováno ze shromážděných divokých bylin do aromatického bylinného másla Kalkalpen a vychutnáváno s vydatným farmářským chlebem.

Vzrušující přírodní podívaná pro celou rodinu.

Kapacitní limity - maximální počet účastníků 15 osob - registrace je nezbytná!

V působivé přírodní kulisě Vápencových Alp jsme aktivní vlastníma rukama: Vydáváme se hledat biodiverzitu a barvy přírody a zkoušíme sekání kosou. Vyrábíme také domácí máslo, které se zušlechťuje nasbíranými divokými bylinkami na aromatické bylinkové máslo Kalkalpen a vychutnáváme si ho s vydatným selským chlebem.

Schweizersberg, místo, kde se tato přírodní podívaná odehrává, nabízí skvělý výhled na údolí mezi Senensengebirge v národním parku Kalkalpen a impozantním Warscheneckem. Na tomto pozadí jsou účastníci zváni k aktivnímu prozkoumávání přírody. Při hledání zvláštností přírody jsme podněcováni k tomu, abychom se dívali, žasli, pozorovali a poznávali pestrou rozmanitost rostlin a zvířat. Následný sběr divokých bylin nabízí lahodnou předchuť kulinářského osvěžení před námi. Po záhadě, jak se z trávy stává mléko, si ve sklenici vytřepeme vlastní máslo, které se s nasbíranými divokými bylinami zušlechťuje na aromatické vápencové alpské bylinkové máslo a dochucuje doma pečeným selským chlebem na dřevě. Sečení kosou je téměř zapomenuté umění, které si může vyzkoušet každý, kdo chce. Mimochodem, v obci se nachází jediná továrna na kosy v Horním Rakousku, která vyrábí kosy již více než 500 let. Pohled na „a gmahde Bergwiesn“ a bylinkové máslo, které protřepeme, zůstane dlouho v dobrých vzpomínkách!